GRANDCAFÉ

GRANDCAFE in Valkenswaard 

Hartje dorp

Ons grandcafe in Valkenswaard ligt in het hartje van het dorp, precies in het centrum. Op ons zonnige terras kan je alvast genieten van een hapje en een drankje, voordat je doorloopt naar ons grandcafe. In ons grandcafe kun je genieten van een lekkere lunch of een heerlijk diner.

Veelzijdig

Begin je met een romige tomatensoep, gevolgd door een smakelijke tournedos van de lavagrill en om het af te maken een macaron van framboos? Of kies je toch voor een vegetarische optie? Bij Grandcafé Markt 14 zijn de opties eindeloos en raak je nooit uitgegeten!

WE ARE Open

We heten je hartelijk welkom op dinsdag, woensdag en zondag van 10.30 tot 23.30 uur. Op donderdag van 09.30 tot 23.30 uur. En op vrijdag en zaterdag van 10.30 tot 00.00 uur. Tijd genoeg dus voor drankje op het terras gevolgd door een verrukkelijk diner!

  • Een lange bar met veel wijnglazen die aan het plafond hangen.


  • Een vrouw schudt een martini in een bar


  • Een barman schenkt een drankje in een martiniglas.


  • Een martini met daarop een plakje passievrucht op een dienblad.

    Titel dia


  • Een vrouw schenkt bier in een glas in een bar.


    Knop
  • Iemand schenkt koffie in een kopje via een koffiezetapparaat.


  • Een bar met veel flessen erop


  • Een restaurant met een lange bar en krukken ervoor.


  • Een lange bar met veel glazen die aan het plafond hangen in een restaurant.


LUNCH

Poke winkelwagen

SOUP

Fresh tomato soup -V-

tomatensoep | spekjes | verse groente | room

€ 7,50
Fresh seasonal soup

vraag onze gastheer/vrouw

€ 8,50

TOAST

Toast ham cheese and egg

tosti ham | kaas | gebakken ei

€ 8,50
Toast goat cheese -V-

tosti geitenkaas | walnoten | honing | rucola | aceto stroop

€ 9,50

EGGS

Eggs with ham and cheese

wit of bruin brood | 3 gebakken eieren | ham en kaas

€ 12,00
Scrambled eggs avocado -V-

groenten | foccacia toast | avocado | roerei | sesamzaad

supplement pata negra + €7,00

supplement gerookte zalm + €4,50

€ 12,00

SALADS

Caesar salad

krokante kip | spekjes | ansjovis | ceasar dressing | croutons | ei | parmezaanse kaas

€ 18,40
Goat cheese salad -V-

geitenkaas | chutney van rode biet | walnoten | zoetzure rode biet | appel | croutons | gel van mango

€ 19,40
Thai beef salad

ossenhaas puntjes | teriyaki dressing | pomodori tomaatjes | sugar snaps | taugé | paksoi | rode ui | rode peper | cashewnoten

€ 21,50
Hippie fish salad

gerookte zalm | gamba | avocado | rode ui | komkommer | tomaat | wasabi zeewier chips | rivierkreeftjes | honing mosterd dressing

€ 23,50
Carpaccio salad

rundercarpaccio | truffelcréme | aceto stroop | tomaat | komkommer | zongedroogde tomaten | parmezaanse kaas

Supplement gamba + € 7,50

supplement eendenlever + € 7,50

€ 18,00

CLUBSANDWICHES

Hippie fish club sandwich

gerookte zalm | sla | tomaat | cocktail saus | rode ui | rivierkreeftjes | krabsalade | zoetzure komkommer

€ 17,00
Chicken lettuce bacon club sandwich

kip | tomaat | sla | cheddar | bacon | ei | zoetzure komkommer | rode ui | cajunmayonaise

€ 16,00

SANDWICHES

Burrata sandwich

foccacia toast | spinazie | kruidenolie | pecannoten | pommedori tomaten | gefrituurde basilicum | aceto stroop

€ 15,00
Kroket sandwich

wit of bruin brood | 2 rundvlees kroketten | mosterd

€ 14,00
Steak tartare sandwich

ossenhaas | foccacia toast | truffel crème | kappertjes | eidooier | sjalot | cornichon

€ 16,00
Thai chicken sandwich

wit of bruin pistolet | kip | teriyaki dressing | sugar snaps | pomodori tomaatjes | taugé | paksoi | rode ui | rode peper

€ 16,00
Veggielicious sandwich -V-

focaccia toast | hummus | avocado | sla | feta | granaatappelpit | pompoenpit

€ 15,00
Carpaccio sandwich

wit of bruin pistolet | rundercarpaccio | truffel crème | aceto stroop | zongedroogde tomaten | parmezaanse kaas

supplement gamba + € 7,50

supplement eendenlever + € 7,50

€ 15,00
Tuna salad sandwich

wit of bruin pisotel | tonijnsalade | gegrilde paprika | augurk | sla | kappertjes | rode ui

€ 11,00
Fish & Meat

beef tataki | tempura garnaal | wakame | roomkaas | sesamsaus | radijs | oosterse crumble | rode rui | foccacio toast 

€ 17,50
Sate babi

wit of bruin pistolet | varkenssaté | satésaus | atjar | cassave chips | gefrituurde ui | parel couscous | oosterse crumble

supplement friet + € 4,00

€ 18,00

BURGERS

Truffelburger

100% rundvlees | parmezaanse kaas | rode ui | tomaat | rucola | truffelcrème | paddenstoelen | friet

€ 20,50
No meat burger -V-

avocado burger | sweet pickles | smokey hemp saus | rode ui | saus van Stout bier | friet 

€ 20,50
Portlander burger

100% rundvlees | cheddar kaas | bacon | gekarameliseerde ui | mosterd | tomaat | saus van Stout bier | friet

€ 20,50

Diner

Poke winkelwagen

STARTERS

Bread -V-

zuurdesembrood | diverse dips

€ 7,50
Fresh tomato soup

spekjes | soepgroenten | room

€ 7,50
Fresh seasonal soup

vraag onze gastheer/vrouw

€ 8,50
Toasted brioche with smoked eel

paling | gegrile brioche | crème fraîche | granny smith appel

€ 18,50
Classic steak tartare

ossenhaas | cornichon | chioggia biet | eidooier crème | truffelcrème | gegrile brioche

€ 17,50
Flamed sashimi salmon

zalm sashimi | limoenrasp | wakame | zoetzure komkommer | chioggia biet | soja sesam dressing

€ 17,50
Beef tataki

ossenhaas | rode ui | bosui | jalapeño | oosterse crumble | rucola | ketjapdressing truffelcrème

€ 16,50
Tuna tataki

tonijn | kruidenkorst | soja crème | sesam vinaigrette | mini komkommer | tomaat avocado | zoetzure rode ui

€ 17,50
Beef carpaccio

rundercarpaccio | rucola | truffelcrème acetostroop | parmezaanse kaas | pijnboompit | zongedroogde tomaat


supplement gamba + 7,50

supplement eendenlever + 7,50

€ 14,50
Burrata -V-

buffelmozarella | basilicum | hazelnoot cherrytomaat | olijfolie

€ 13,90
Grilled coquille

coquille | pata negra | aardappelpuree truffelolie | hazelnoot

€ 18,90
Duckliver with grilled brioche

eendenlever | gegrilde brioche | compote van gekarameliseerde appel en rozijnen

€ 21,50

SUSHI ROLLS

Spicy shrimps on the rock

krokante gamba | zalm | avocado | komkommer | bosui | sesam saus | sriracha mayonaise | sesam

€ 19,50
Salmon torchroll

gebrande zalm | teriyaki saus | komkommer avocado | kataifi | sesam | bosui

€ 19,00
Rainbow 'M14' roll

verse tonijn | verse zalm | krab | komkommer sesam | avocado | limoen mayonaise | bosui

€ 19,00

SALADS

Caesar salad

krokante kip | spekjes | ansjovis | ceasar dressing | croutons | ei | parmazaanse kaas

€ 18,40
Goat cheese salad -V-

geitenkaas | chutney van rode biet | walnoten zoetzure rode biet | appel | croutons | gel van mango| 

€ 19,40
Thai beef salad

ossenhaas puntjes | teriyaki dressing pomodori tomaatjes | sugar snaps | taugé paksoi | rode ui | rode peper | cashewnoten

€ 21,50
Hippie fish salad

gerookte zalm | gamba | avocado | rode ui komkommer | tomaat | wasabi zeewier chips rivierkreeftjes | honing mosterd dressing

€ 23,50
Carpaccio salad

rundercarpaccio | truffelcrème | aceto stroop tomaat | komkommer | zongedroogde tomaten | parmezaanse kaas


supplement gaba + 7,50

supplement eendenlever + 7,50

€ 18,00

PASTAS & RISOTTOS

Truffel risotto -V-

supplement gamba + 7,50

supplement ossenhaaspuntjes + 7,50

supplement kalfssukade + 7,50

€ 18,50
Ravioli ricotta with spinach -V-

ravioli | ricotta | spinazie | crème fraîche parmezaan | pijnboompitten | basilicum olie

€ 23,50
Pasta bolognese

gehakt | parmezaanse kaas | bolognesesaus

€ 18,50

MEATS

Saté babi

varkenssaté | satésaus | atjar | cassave chips gefrituurde ui | parelcouscous | oosterse crumble

€ 18,00
Porkbelly with shrimps

buikspek | gamba | parelcousous seizoengroenten | sriracha mayonaise

€ 25,50
Tournedos

seizoensgroenten | aardappelpuree | keuze: pepersaus, jus van rode port, truffeljus


supplement eendenlever + 7,50

suplement gamba + 7,50

€ 35,00
Marinated lamb tenderloin filet

lamsfilet | seizoensgroenten | aardappelpuree | jus van rode port

€ 28,50
Duck breast filet

eendenborst | vijgenchutney | jus van rode port | seizoensgroenten | aardappelpuree

€ 27,50

FISH DISHES

Cod filet with shrimp

kabeljauw | gamba | basilicum risotto seizoensgroenten | saus van paling

€ 27,50
Salmon and coquille

zalm | coquille | basilicum risotto seizoensgroenten | antiboise van kappertjs en tomaat | spinazie

€ 29,50
Sole à la Meunière

zeetong | aardappelpuree | seizoensgroenten

€ 42,50

BURGERS

Truffle burger

100% rundvlees | parmezaanse kaas | rode ui rucola | truffelcréme | paddestoelen | friet

€ 20,50
No meat burger -V-

avocado burger | sweet pickles | smoky hemp saus | rode ui | saus van stout bier | friet

€ 20,50
Portlander burger

100% rundvlees | cheddar kaas | bacon gekarameliseerde ui 

rode ui | mosterd | tomaat | saus van stout bier | friet

€ 20,50

KIDS DISHES

Friet met appelmoes, mayonaise, snack

keuze uit: frikandel | kroket | kipnuggets


€ 10,50
Poffertjes

stroop | poedersuiker

€ 8,50
Kinderspaghetti

gehakt | parmezaanse kaas | bolognese saus

€ 14,50

DESSERTS

Macaron mango and passion fruit

ijsmacaron van mango en passievrucht framboos chocolademousse met caramel zeezout | schuim van pornstar martini

€ 14,50
Lavamisu

tiramisu | mascarpone | cacao poeder

€ 14,50
Profiterole "Markt 14"

krokante soes | vanille-ijs | warme chocoladesaus | pistachenootjes

€ 14,50
Scroppino raspberry

cava | wodka | sorbet van framboos

€ 10,50
Crème brûlée

vanille-ijs | merengue | gel van bramen

€ 13,90
Cheese

5 soorten binnen- en buitenlandse kazen notenbrood | vijgencompote

€ 15,50

Love To Share

vanaf 17.00

Poke winkelwagen

Bread -V-

zuurdesembrood | diverse dips

€ 7,50
Toasted brioche with smoked eel

paling | crème fraîche | granny smith appel gegrilde brioche

€ 18,50
Classic steak tartaar

ossenhaas | cornichon | chioggia biet eidooier crème | truffelcrème | gegrilde brioche

€ 17,50
Flamed sashimi salmon

zalm sashimi | limoenrasp | wakame | zoetzure komkommer | chioggia biet | soja sesam dressing

€ 17,50
Beef tataki

ossenhaas | rode ui | bosui | jalapeño | oosterse crumble | rucola | ketjapdressing truffelcrème

€ 16,50
Tuna tataki

tonijn | kruidenkorst | soja crème | sesam vinaigrette | mini komkommer | tomaat avocado | zoetzure rode ui

€ 17,50
Beef carpaccio

rundercarpaccio | rucola | truffelcrème acetostroop | parmezaanse kaas | pijnboompit zongedroogde tomaat


supplement gamba + 7,50

supplement eendenlever + 7,50

€ 14,50
Burrata -V-

buffelmozarella | basilicum | hazelnoot cherrytomaat | olijfolie

€ 13,90
Grilled coquille

coquille | pata negra | aardappelpuree truffelolie | hazelnoot


€ 18,90
Bruschetta

tomaat | pata negra | ui | knoflook | basilicum

€ 15,50
Edamame beans -V-

zeezout of spicy chili

€ 5,50
Chicken tacos 2 pieces

kip | taco's | paprika | tomaat | avocado | rode ui | salsa

€ 11,90
Oysters 1 piece

oesters | soja sesam | vinaigrette van framboos | sjalot

€ 4,30
Dumpling rendang 4 piece
€ 13,50
Crispy shrimp 4 pieces

krokante gamba | limoen mayonaise | wakame | citroen

€ 11,90
Sizzling shrimps

gambas | bosui | prir piri | knoflook | focciacia toast

€ 15,50
Sticky chicken 2 pieces

kipspiesjes | Japanse sesam saus | crumble van gebrande kokos en pinda | padrón pepers

€ 13,50
Beef in truffle jus

ossenhaaspuntjes | truffel | rucola | pijnboompit

€ 16,50
Ravioli ricotta with spinach -V-

ravioli | ricotta | spinazie | crème fraîche parmezaan | pijnboompitten | basilicumolie

€ 14,50
Truffelrisotto -V-

paddenstoelen | parmezaanse kaas

€ 9,50
Pasta aglio e olio -V-

olijfolie | groene kruiden | chili

€ 8,00
French frites -V-

friet | moyonaise

€ 4,00
Chique fries -V-

friet | parmezaanse kaas | truffel | truffelolie truffelmayonaise | bosui

€ 9,80

SHARING SUSHI ROLLS

Spicy shrimps on the rock

krokanta gamba | zalm | avocado komkommer bosui | sesam saus | sriracha mayonaise sesam

€ 19,50
Salmon torchroll

gebrande zalm | teriyaki saus | komkommer avocado | kataifi | sesam | bosui

€ 19,00
Rainbow 'M14' roll

verse tonijn | verse zalm | krab | komkommer sesam | avocado | limoen mayonaise | bosui

€ 19,00
Share by: